GLOSSARY

先入先出

違います。食品では期限順が必要です。

食品や医薬品では原則として必要です。

（さきいれさきだし）

先入先出とは、先に入荷した在庫から先に出荷する管理方法のことです。

目的

在庫の滞留を防ぎ、品質の劣化を避けます。賞味期限のある商材では必須の考え方です。

入荷順と期限順が一致しないことがあります。食品では、入荷順ではなく期限順で引き当てる必要があります。

メルカートは、賞味期限順の在庫引当に対応しています。食品ECの導入事例で活用されています。

先入先出と期限順は同じですか？

違います。食品では期限順が必要です。

ロット管理は必要ですか？

食品や医薬品では原則として必要です。